Никола Кожухаров е роден на 11.01.1892 г. в Казанлък. Завършва Живопис в Художественото индустриално училище в София при проф. Иван Мърквичка и проф. Цено Тодоров през 1914 г. Същата година записва в Академията за изящни изкуства в Париж при проф. Фернан Кормон. От 1924 г. е преподавател, а от 1929 г. става професор по рисуване в Художествената академия. От 1963 до 1967 е завеждащ катедра във Висшия институт във Велико Търново. През 1975 г. прави Юбилейна изложба в София заедно с Невена Кожухарова. Създава композиции на исторически, военни и битови теми. Един от основоположниците на баталния жанр в българското изобразително изкуство. Едни от най-ценните му платна са със сюжет от българския фолклор. Никола Кожухаров е автор и на няколко монументални пластики. Негово дело е паметникът „Победен щурм“ във Видин. По проект на Никола Кожухаров е изработен и паметникът на Гюро Михайлов в Пловдив, открит на 29.11.1938 г. Художникът умира на 01.06.1971 г. в София.