Енчо Пиронков е български художник – живописец. Роден е в Пловдивското село Розовец на 9 ноември 1932 година. Завършва гимназия в Пловдив през 1952 г. Енчо Пиронков притежава самороден талант, който е забелязан през 1961 г., когато негови картини са показани на Първата национална младежка изложба в София. Първата му самостоятелна изложба е през 1965 г. в Съюза на българските художници (СБХ) в София. Тя е последвана от редица самостоятелни и колективни участия в страната и чужбина. Извън пределите на България, Енчо Пиронков реализира самостоятелни изложби в Париж, Мадрид, Виена, Рим, Варшава, Будапеща, Берлин, Дрезден, Кьолн, Болоня и други. Носител е на множество отличия, сред които награда на СБХ през 1964 г., орден „Кирил и Методий“ през 1979 г. и званието „заслужил художник“ през 1985 г. През 1984 г. излиза книга, посветена на Пиронков. Заедно с художниците Георги Божилов, Димитър Киров, Йоан Левиев, Христо Стефанов, Енчо Пиронков е част от известната „Пловдивска школа от 60-те и 70 –те години на миналият век, наречена пловдивската петорка. Те са част от артистичната бохема на Пловдив и изиграват важна роля в изграждането на облика на Българското изобразително изкуство от втората половина на ХХ век. Енчо Пиронков е близък и общува с групата на Бараците – Златю Бояджиев, Васил Бараков и Давид Перец, а също и с Цанко Лавренов.
Енчо Пиронков е автор на стенописи, мозайки, керамични пана и редица произведения на монументалното изкуство. Създава също и театрални декори. Работи като художник на декорите в кукления театър в София. Автор е и на декорите към филма „Сватбите на цар Иван Асен“ през 1975 година. Негови произведения са притежание на НХГ и на редица национални и частни галерии и музеи в страната и чужбина, а също и на множество частни колекции по света и у нас. Признание за големия принос на художника в развитието на Българското изобразително изкуство е отворената през 2006 година в Пловдив, къща – музей, в която е представена постоянна експозиция от 45 произведения, които Пиронков дарява на града и на неговата общественост.
